С детства мне всегда говорили, что хлеб всему голова. Но, со временем я начал наблюдать тенденцию отказа от хлебобулочных изделий. Поразмыслив немного над этим вопросом, я начал искать ему альтернативу, я и ее нашел. Лето, Горный Кавказ, я в качестве туриста пытаюсь узнать все секреты местной кухни. С чем у вас ассоциируется Кавказ? У меня с шашлыком, зеленью и хлебом.
Немного истории из жизни
Местное население оказалось очень приветливым, здесь создается впечатление, что каждый человек хочет пригласить тебя в гости и угостить всякими лакомствами. Мне посчастливилось познакомиться с одной семьей, которая, как мне показалось, является олицетворением кавказских традиций и народов.
Агния, так звали хозяйку дома, рассказала мне секретный рецепт живого хлеба, который позволяет не только насытить организм полезными витаминами и минералами, но и способствует выведению токсинов.
Рецепт не такой простой, как хотелось бы многим, но те, кто дойдут до конца, будут вознаграждены уникальным вкусом.
Живой хлеб
При желании ингредиенты можно менять, только так у вас получится достигнуть оптимального вкуса, который понравится всем членам семьи.
Мука для живого хлеба будет состоять из:
- Льна — 300 г.;
- Кунжутных семечек – 50 г.;
- Сырых подсолнечных семечек – 50 г.;
- Щепотки кориандра и кинзы;
Эти все компоненты засыпаются в кухонный комбайн, тщательно измельчаются и перемешиваются. Когда все компоненты будут похожи на муку, ее можно использовать для приготовления блюда.
Затем вам нужно приступить к измельчению овощей, для этого нужно взять или предварительно приобрести:
- 4 средние палочки сельдерея и морковки;
- одну большую луковицу;
- два зубчика чеснока и помидоры;
- сушеный виноград;
- сок лимона.
Все это нужно также тщательно перемешать в комбайне. Необходимо достигнуть консистенции овощного пюре. Потом добавляется уже приготовленная муку и немного воды,если понадобится.
Теперь эта смесь накладывается на пласты дегидратора. Сушить 12 часов.
По словам хозяйки дома Агнии, этот рецепт уже много десятилетий передается от поколения и поколению. И хотя сыроедов в Кавказе я не встречал, но их культура питания меня действительно порадовала. Живой хлеб часто готовится на праздники, многие кушают его ежедневно. По словам Агнии, он не только очищает организм, но и помогает восстановить силы и аккумулировать энергию после трудового дня. Попробуйте и вы! Один из самых популярных на сегодняшний день способов испытать свою фортуну, зарядиться адреналином и получить, при этом, хорошую финансовую выгоду - это сделать ставку в букмекерской компании. 1xBet Промокод 2022 предлагает бонус за пополнение игрового счёта в пятницу. Авторизуйтесь, внесите депозит в пятницу и получите бонус, равный сумме пятничного депозита, но не более €100. Для получения необходимо ... Бонусные баллы для магазина промокодов 1xBet. Используйте шанс получить бонус за открытие счета в букмекерской конторе 1хбет